Антипасти
Круди
Первые блюда
Секунды
Сладости
Меню
Антипасти
Мягкий хлеб бриошь с кремовой моцареллой из молока буйволицы и вкусными кантабрийскими анчоусами.
Обжаренный лосось в нежном маринаде из торфяного виски, подается с жареными овощами и свежим цитрусовым соусом.
Хрустящие слои анчоусов и панировочных сухарей с копченым сыром провола и томатами создают сочетание консистенции и вкуса.
Нежный картофельный суп с розмарином, дополненный нежным жареным осьминогом.
Жареная треска небольшими кусочками, подается с острым томатным соусом и небольшим количеством травяного масла
Обжаренные каракатицы и грибы на креме из душистого горошка — сбалансированная и кремовая закуска.
Меню
Круди
Тонкие ломтики свежей белой рыбы.
Рыбный тартар готовится в зависимости от наличия блюд в день заказа.
Сырые креветки подаются в натуральном виде.
Ассорти из карпаччо из белой рыбы, тартара и сырых креветок.
Как и предыдущая, но с кое-чем дополнительным в качестве сюрприза.
Меню
Я получаю
Свежая паста с нежным осьминогом, сыром пекорино и ноткой мяты.
Классические спагетти с моллюсками и ароматом моря.
Тальолини с кальмарами, хрустящими артишоками и вкусной ндуджей.
Морепродуктовая версия знаменитого рецепта Лацио
Феттучини с помидорами черри, обжаренным тунцом и ноткой лайма.
Насыщенное ризотто с морепродуктами, которым можно поделиться.
Меню
Секунды
Треска подается со сливочным хумусом и помидорами черри.
Обжаренный тунец в кунжутной корочке со свежим гарниром.
Жареные мидии подаются с хрустящими гренками.
Свежее филе дня с жареным цикорием.
Золотистые и хрустящие жареные кальмары.
Разнообразные гарниры по запросу.
Меню
Сладости
Мягкий пирог с ароматом груши и корицы.
Теплый яблочный десерт с нежным кремом.
Нежная панна-котта с вишневой начинкой.
Темный брауни с фруктами и сливками.